Pesecká leánka patrí medzi tradičné odrody s pôvodom v Rumunsku, kde vznikla krížením Dievčieho hrozna (Feteasca alba) a odrody Grasă de Cotnari. Na Slovensko sa dostala v prvej polovici 20. storočia, prvýkrát bola vysadená v obci Pesek (dnes časť obce Sikenica), podľa ktorej dostala pomenovanie.
Aké je víno Pesecká leánka
Víno má jemne svetložltú farbu a decentnú, kvetinovú až muškátovú arómu. V chuti sa objavujú tóny sušených jabĺk a marhúľ, odrodový charakter je plný, harmonický a extraktívny. Ovocná chuť sa spája s prirodzenou kyselinkou a obsahom alkoholu, čo spolu vytvára vyrovnané, príjemné víno. V priaznivých ročníkoch môže mať výraznejší muškátový charakter, vhodný aj na archívne vína.
K čomu sa hodí Pesecká leánka
Leánka je univerzálne víno, ktoré si rozumie s jemnejšími jedlami. Výborne sa hodí k hydinovým pokrmom a rybám, najmä vo svojej mladšej podobe. V gastronómii dobre doplní aj zeleninové zaprávané jedlá, stredne výrazné syry či teľacie ragú. Podáva sa vychladená pri teplote 9 – 11 °C.
Čo je dobré vedieť o Peseckej leánke
Fľašová zrelosť Peseckej leánky dosahuje optimálne 3 – 5 rokov, keď víno získava krajšiu harmóniu a zvýrazňuje sa muškátový charakter. Odroda má vysoký koeficient rodivosti, preto je pestovateľsky zaujímavá. Najlepšie výsledky dáva v hlbších úrodných pôdach so svahmi južnej expozície, kde vinič nepoškodzujú zimné mrazy.
Na Slovensku sa jej darí predovšetkým v Malokarpatskej oblasti (Modra), v Stredoslovenskej oblasti (Sebechleby) a v Južnoslovenskej (Muľa). Celková plocha výsadieb u nás presahuje 200 hektárov.
Hoci Pesecká leánka patrí medzi významnejšie slovenské odrody, jej rozšírenie v okolí je veľmi obmedzené. V Česku sa objavuje len v malých výmerách, najmä v starších moravských viniciach alebo ako súčasť tradičných kupáží. V Rakúsku sa prakticky nepestuje – ak vôbec, tak iba v drobných, takmer experimentálnych výsadbách pri hraniciach. Z tohto pohľadu ide o odrodu, ktorá si na Slovensku našla stabilnejšie miesto než u susedov, a to najmä v Malokarpatskej, Stredoslovenskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti.
Synonymá
Pesecká leánka, Leánka, Feteasca regala, Leányka, Königsast.