VINÁRI
Ak prechádzate rakúskou obcou Jois, len ťažko miniete modernú stavbu vinárstva Hillinger. Degustačná sála s predajňou, ktoré trčia z kopca smerom k hlavnej ceste, vyzerajú ako z iného sveta. Leo...
O tom, kam na víno v srdci Burgenlandu, v Eisenstadte, som písal v inom blogu. Jedno z vinárstiev som si ale nechal na samostatný článok. Vína s menom Esterházy nesú...
Na jednom mieste nájdete takmer všetko. Historickú vinnú pivnicu zo 17. storočia s nádychom dávnej šľachty, bývalý štátny podnik, príbeh úspešnej transformácie na rodinnú firmu, moderné architektonické prvky a samozrejme aj dobré...
Keby malo modranské víno tvár, isto by to bola tvár prof. Fedora Malíka. Ťažko nájsť inú osobnosť, enológa, chemika a zároveň spisovateľa, ktorý urobil toľko pre propagáciu modranského a slovenského vína vo...
populárne
NOVINKY
Ak máte radi tento trojboj – rakúsky Wachau je ideálnou destináciou na predĺžený víkend, prípadne aj kratšiu dovolenku. Nájdete tu z každého viac než dosť a navyše všetko poprepájané cyklotrasami popri Dunaji,...
Meno Volařík k juhomoravskému Mikulovu jednoducho patrí. V meste sa s ním stretnete takmer kdekoľvek, kam sa pohnete. Poniže centra vlastní rodina štvorhviezdičkový hotel Volařík, patria im aj značkové apartmány a už niekoľko rokov...
Rakúsky Poysdorf býva označovaný za baštu vína v západnej časti Weinviertelu. Mestečko iba zhruba 10 kilometrov od českých hraníc leží na diaľnici medzi Viedňou a Brnom. Je to teda na skok aj...
Ak máte pocit, že sa k vášmu stolu blíži osol, či dokonca, že už je pri vás, ujedá vám z taniera a oblizne pohár s vínom, nemusí to byť ešte signál, že by ste...
VINOviny.sk
Taliani sa tešia. Falošné brazílske prosecco má spočítané dni
Obchodná dohoda medzi Európskou úniou a krajinami Južnej Ameriky prináša pre talianskych producentov prosecca konkrétny výsledok. Po rokoch sporov a nejasných pravidiel získava názov…
Čo bude Mercosur znamenať pre európskych vinárov
Obchodná dohoda medzi Európskou úniou a krajinami Mercosur (Argentínou, Brazíliou, Paraguajom a Uruguajom) získala v januári 2026 súhlas Rady EÚ. Nasledovať má podpis a…
Nealko víno má nové meno: Elton John
Svet vína si na celebrity už zvykol. Herci, športovci či hudobníci si požičiavajú meno vínam, ktoré majú často bližšie k marketingu než k terroiru.…
Investičné víno narazilo na realitu trhu a ceny padajú
Podľa analýzy Financial Times sa trh s prémiovými vínami dostal do fázy, ktorú by sme ešte pred pár rokmi nazvali nemysliteľnou. Segment fine wine,…
Gen Z mení vzťah k vínu. Menej prestíže, viac zmyslu
Generácia Z pristupuje k vínu inak než generácie pred ňou. Menej rieši značky, veľké mená a hierarchiu apelácií, viac ju zaujíma, prečo víno vzniklo,…
Champagne v roku 2025: ceny padajú, sklady sa plnia
Šampanské si dlhé roky žilo v komfortnej bubline luxusu, ktorý akoby nepodliehal bežným trhovým zákonom. Rok 2025 však ukazuje, že ani Champagne nie je…
Víno roka 2025: Poznáme víťazov
Anketa Víno roka 2025 opäť ukázala, aké vína Slováci naozaj pijú a oceňujú. Nie slepá degustácia s komisármi, ale hlasovanie takmer tisícky konzumentov a…
Michelin vstupuje do sveta vína s novým systémom hodnotenia
Michelin už dávno nie sú len hviezdičky v reštauráciách. Po rokoch budovania gastronomických štandardov si značka vytýčila nový cieľ: vstúpiť aj do sveta vína…
Slovensko prijíma akčný plán proti zlatému žltnutiu. Karanténa platí v ôsmich okresoch
Zlaté žltnutie viniča sa v roku 2025 definitívne zaradilo medzi najvážnejšie fytosanitárne riziká v slovenskom vinohradníctve. Chorobu spôsobuje fytoplazma Flavescence dorée, ktorú prenáša cikádka…
Gang veľkých vín pred súdom: ako fungovala jedna z najodvážnejších vinárskych kriminálnych operácií vo Francúzsku
Tento týždeň sa vo Francúzsku začal proces, ktorý vyvolal pozornosť celého vinárskeho sveta. Po piatich rokoch vyšetrovania, odkladov a sporov o procesné chyby verejne…
Francúzsko ide vytrhávať tisíce hektárov viníc
Francúzsko opäť ukazuje, že aj veľmoc môže mať problém, keď sa realita trhu stretne s klímou a meniacimi sa zvykmi konzumentov. Vláda v Paríži…
Aký bude ročník 2025 vo Wachau? Tiež ste zvedaví?
Ročník 2025 vo Wachau sa zatiaľ javí ako rok s veľmi dobrými predpokladmi. Vinárstva hovoria o zdravom hrozne, skoršom zbere a vyrovnanom priebehu dozrievania.…
The World’s 50 Best Vineyards 2025: Čile berie zlato, no Európa stále udáva tón
Vinárska turistika nie je len o tom, čo nalejete do pohára. Najnovší rebríček The World’s 50 Best Vineyards 2025 ukazuje, že vyhráva celok. Ti…
Úpravy genómu viniča: Budeme raz piť vylepšený Rizling?
Ak si myslíte, že vinárstvo je stále romantický svet, kde sa dedko pozerá na vinohrad, počasie zariadi zvyšok a my to len nejako stočíme…
Svetová produkcia vína 2025: mierne oživenie, ale od rekordov stále ďaleko
Po slabom minulom roku sa svetové vinárstvo opäť trochu nadýchlo. Medzinárodná organizácia pre vinohradníctvo a víno (OIV) odhaduje, že v roku 2025 sa na…