VINÁRI
O tom, kam na víno v srdci Burgenlandu, v Eisenstadte, som písal v inom blogu. Jedno z vinárstiev som si ale nechal na samostatný článok. Vína s menom Esterházy nesú...
Na jednom mieste nájdete takmer všetko. Historickú vinnú pivnicu zo 17. storočia s nádychom dávnej šľachty, bývalý štátny podnik, príbeh úspešnej transformácie na rodinnú firmu, moderné architektonické prvky a samozrejme aj dobré...
Keby malo modranské víno tvár, isto by to bola tvár prof. Fedora Malíka. Ťažko nájsť inú osobnosť, enológa, chemika a zároveň spisovateľa, ktorý urobil toľko pre propagáciu modranského a slovenského vína vo...
Nejde o žiadnu novinku, silu gravitácie využívali pri výrobe vína naši prastarí otcovia. Niekedy však na to, aby sme si spomenuli na to odskúšané, musíme vycestovať poriadne ďaleko. Presne tak ako...
populárne
NOVINKY
Ak máte radi tento trojboj – rakúsky Wachau je ideálnou destináciou na predĺžený víkend, prípadne aj kratšiu dovolenku. Nájdete tu z každého viac než dosť a navyše všetko poprepájané cyklotrasami popri Dunaji,...
Meno Volařík k juhomoravskému Mikulovu jednoducho patrí. V meste sa s ním stretnete takmer kdekoľvek, kam sa pohnete. Poniže centra vlastní rodina štvorhviezdičkový hotel Volařík, patria im aj značkové apartmány a už niekoľko rokov...
Rakúsky Poysdorf býva označovaný za baštu vína v západnej časti Weinviertelu. Mestečko iba zhruba 10 kilometrov od českých hraníc leží na diaľnici medzi Viedňou a Brnom. Je to teda na skok aj...
Ak máte pocit, že sa k vášmu stolu blíži osol, či dokonca, že už je pri vás, ujedá vám z taniera a oblizne pohár s vínom, nemusí to byť ešte signál, že by ste...
VINOviny.sk
Čerstvo naliate
Michelin vstupuje do sveta vína s novým systémom hodnotenia
Michelin už dávno nie sú len hviezdičky v reštauráciách. Po rokoch budovania gastronomických štandardov si značka vytýčila nový cieľ: vstúpiť aj do sveta vína…
Slovensko prijíma akčný plán proti zlatému žltnutiu. Karanténa platí v ôsmich okresoch
Zlaté žltnutie viniča sa v roku 2025 definitívne zaradilo medzi najvážnejšie fytosanitárne riziká v slovenskom vinohradníctve. Chorobu spôsobuje fytoplazma Flavescence dorée, ktorú prenáša cikádka…
Gang veľkých vín pred súdom: ako fungovala jedna z najodvážnejších vinárskych kriminálnych operácií vo Francúzsku
Tento týždeň sa vo Francúzsku začal proces, ktorý vyvolal pozornosť celého vinárskeho sveta. Po piatich rokoch vyšetrovania, odkladov a sporov o procesné chyby verejne…
Francúzsko ide vytrhávať tisíce hektárov viníc
Francúzsko opäť ukazuje, že aj veľmoc môže mať problém, keď sa realita trhu stretne s klímou a meniacimi sa zvykmi konzumentov. Vláda v Paríži…
Aký bude ročník 2025 vo Wachau? Tiež ste zvedaví?
Ročník 2025 vo Wachau sa zatiaľ javí ako rok s veľmi dobrými predpokladmi. Vinárstva hovoria o zdravom hrozne, skoršom zbere a vyrovnanom priebehu dozrievania.…
The World’s 50 Best Vineyards 2025: Čile berie zlato, no Európa stále udáva tón
Vinárska turistika nie je len o tom, čo nalejete do pohára. Najnovší rebríček The World’s 50 Best Vineyards 2025 ukazuje, že vyhráva celok. Ti…
Úpravy genómu viniča: Budeme raz piť vylepšený Rizling?
Ak si myslíte, že vinárstvo je stále romantický svet, kde sa dedko pozerá na vinohrad, počasie zariadi zvyšok a my to len nejako stočíme…
Svetová produkcia vína 2025: mierne oživenie, ale od rekordov stále ďaleko
Po slabom minulom roku sa svetové vinárstvo opäť trochu nadýchlo. Medzinárodná organizácia pre vinohradníctvo a víno (OIV) odhaduje, že v roku 2025 sa na…
Tokaj medzi najlepšími vinohradníckymi regiónmi sveta. Na prvú päťdesiatku si ešte počkáme
Prestížny rebríček The World’s 50 Best Vineyards opäť hýbe vinárskym svetom. Organizátori už zverejnili zoznam vinárstiev umiestnených na miestach 51 až 100, no na…
Taylor Swift pije Sauvignon Blanc a zrazu jej fanúšikovia tiež
V čase, keď mladí ľudia pijú menej alkoholu než kedykoľvek predtým, by sa mohlo zdať, že víno sa stáva výsadou starších generácií. Lenže potom…
Barolo 2025: Ročník, o ktorom vinári hovoria so zasneným úsmevom
Kým veľká časť Európy zápasí s poklesom produkcie a rozmary počasia, Piemont hlási malý zázrak: zber Nebbiola pre Barolo 2025 bol podľa vinárov „takmer…
Talianskym vinárstvam až polovicu zisku prináša turizmus
V Taliansku, krajine, kde sa víno pije takmer s rovnakou vážnosťou ako káva, sa odohráva zaujímavý posun. Podľa analýzy zverejnenej portálom WineNews.it až 77…
Moravské vína oslnili na prestižnej medzinárodnej súťaži v Montreale
Česká republika si z najväčšej medzinárodnej vinarskej súťaže v Amerike, Sélections Mondiales des Vins Canada 2025, odviezla výnimočný úspech. Na prestížnom podujatí, ktoré sa…
Zlaté žltnutie napadlo Tokaj. Nebezpečná choroba viniča sa šíri Maďarskom
Z Tokaja prichádzajú správy, ktoré vinárov nenechávajú chladnými. Nie, nejde o nový štýl vína ani o marketingovú senzáciu. Žiaľ, ide o chorobu viniča Flavescence…
Európsky súd rozhodol: Prosecco je víno, nie „Prisecco“
Prosecco systém zaznamenal ďalšie víťazstvo v boji o ochranu názvu. Európsky súd opäť potvrdil, že názov Prosecco si zaslúži prísnu ochranu a to aj…