Nová vedecká štúdia naznačuje, že muži, ktorí pijú víno v množstvách zodpovedajúcich zásadám stredomorskej diéty, starnú biologicky pomalšie ako abstinenti. Výsledky boli publikované v apríli 2026 v odbornom časopise International Journal of Public Health.
Výskum vychádza z dát štúdie rozsiahleho populačného projektu z južného Talianska, do ktorého bolo zapojených 22 495 dospelých. Biologický vek účastníkov vedci neurčovali podľa dátumu narodenia, ale pomocou hlbokej neurónovej siete trénovanej na 36 krvných biomarkeroch, ktoré pokrývajú metabolické, kardiovaskulárne, renálne aj zápalové procesy.
Jeden až dva poháre denne s najlepším efektom
Muži konzumujúci víno v rozsahu 125 až 500 mililitrov denne vykazovali nižší biologický vek v porovnaní s abstinentmi. Najvýraznejší efekt bol zaznamenaný pri množstve okolo 170 mililitrov denne, čo zodpovedá jednému až dvom pohárom. Pri tejto dávke bol biologický vek v priemere o 0,34 roka nižší ako kalendárny vek probandov.
Dôležitý je pritom kontext: nie všetok alkohol funguje rovnako. Celkový príjem alkoholu zo všetkých zdrojov podobné výsledky nevykazoval. Nadmerná konzumácia vína naopak efekt eliminovala a bola spájaná s urýchleným biologickým starnutím.
U žien podobný vzorec neplatí
U žien štúdia žiadny porovnateľný vzorec nepreukázala. Autori to pripisujú biologickým rozdielom v metabolizme alkoholu, vrátane nižšej aktivity enzýmu alkoholdehydrogenázy a hormonálnych vplyvov.
Za možný mechanizmus účinku považujú výskumníci skôr bioaktívne zlúčeniny vína, ako sú polyfenoly, než samotný etanol. Vedci zároveň zdôrazňujú, že štúdia preukazuje asociáciu, nie príčinnú súvislosť, a že výsledky musia potvrdiť ďalšie dlhodobé výskumy.