Je mnoho tém, ktoré sa týkajú vína a o ktorých sa dá diskutovať aj celý večer, napríklad na vínom. Tu sú niektoré z nich a ďalšie budú pribúdať. O histórie, o novinkách v dorábaní vína či o jeho vychutnávaní si.
Biodynamické vína bez ezoteriky: všetko, čo potrebujete vedieť
Biodynamika má u nás stále trochu nálepku ezoteriky. Mesiac, kalendáre, energia pôdy. Pre niekoho fascinujúce, pre iného dôvod pretočiť oči. Realita je však menej mystická a oveľa praktickejšia. S Pavlom Zacharom z Trivino sme sa stretli v Bratislave na ochutnávke vín, ktoré k nám dováža. Na vlastné oči sme videli, že mnohí pristupovali k biodynamickému […]
Prečo bolí z vína hlava? Nie je to len o síre
Pozná to skoro každý. Večer si dáš dva poháre vína, nič extrémne, žiadna divoká noc. A ráno sa zobudíš s hlavou, ktorá pôsobí, akoby si to prehnal minimálne trojnásobne. Prvá myšlienka býva jednoduchá. Dôvodom prečo bolí z vína hlava musí byť síra. Lenže takto jednoduché to nie je. Víno je komplexný nápoj a bolesť hlavy […]
Otestovali sme mobilné apky pre milovníkov vína. Komu pomôžu a kedy?
Stojíte pred regálom s vínom a po chvíli na vás padne rozhodovacia paralýza. Jednoducho si v tom neprebernom množstve neviete vybrať. Ak ste vo vinotéke, zvyčajne vám poradí zaškolený personál. Ale čo ak práve tu žiaden nie je? O chvíľu prídu hostia a vy im nechcete naliať víno, za ktoré sa budete hanbiť. Riešenie máte […]
Ako prežiť suchý február? Skúste nealko víno
Veľa sa o ňom hovorí, ale málokto vie, ako ho zvládnuť. Zas je tu suchý február a s ním predsavzatia tisícok z nás, že na 28 dní odložíme pohár vína a prežijeme mesiac bez alkoholu. Každý má svoje dôvody. Jeden chce skúsiť, či sa mu zlepší spánok. Druhý zas verí, že obdobie abstinencie pomôže s […]
História sa vracia. Kvevri vína sú na vzostupe
Objavte kvevri – tisíce rokov starý spôsob výroby vína zakopaného v zemi. Ako vzniká kvevri víno, prečo sa vracia do módy a čím je výnimočné.