K akému jedlu aké víno? Čím je charakteristické? A ešte aj pár zaujímavých faktov, ktoré sa hodia napríklad k diskusii nad pohárom vína. To všetko nájdete nižšie. Ak nemáte chuť na červené, tak hneď vedľa nájdete biele vína.
Frankovka modrá
Ďalšia zo starodávnych odrôd, ktorej pôvod sa len ťažko odhaduje. V Nemecku nesie názov Limberger, odvodený od dolnorakúskej obce Limberg, a preto tam niektorí hľadajú jej korene. Iní tvrdia, že Frankovka modrá pochádza zo Slovinska. Ale v konečnom dôsledku to nie je podstatné. Ide o mimoriadne obľúbenú odrodu v strednej Európe. Na Slovensku sa považuje […]
Rubinet
Túto mladú odrodu vyšľachtil prof. Vilémom Krausom v Lednici na Južnej Morave. Pôvodne sa odroda mala volať Tintet. Do českej Štátnej odrodovej knihy ju zapísali iba v roku 2005. Aj preto sa dnes pestuje len na malom území, predovšetkým na Morave v Slováckej a Veľkopavlovickej vinárskej podoblasti. Určite však táto odroda má veľký potenciál do budúcnosti. Charakteristika: Ide o […]
Zweigeltrebe
Odroda pomenovaná po svojom „otcovi“, rakúskom enológovi Fritzovi Zweigeltovi, nesie tieň tmavej rodinnej histórie. Odrodu vyšľachtil v roku 2022 v Klostenburgu krížením Frankovky a Svätovavrineckého. O jej rozšírenie sa po druhej svetovej vojne zaslúžil Lenz Moser, ktorý tiež navrhol jej premenovanie z pôvodného názvu Rotburger. V roku 1975 sa tak skutočne stalo, no historici dodnes pripomínajú, že Dr. Zweilgelt bol aktívnym […]
Rulandské modré
Jedna z najstarších odrôd, hovoria o nej záznamy z Burgundska už zo 4. storočia. Do našich krajín Rulandské modré priniesol v 14. storočí Karel IV. Zrejme aj preto ho dodnes nadpriemerne pestujú vo vinárskej podoblasti Čechy, teda aj v samotnej Prahe. Veľmi príjemné Rulandské modré som pil napr. vo Vinici sv. Kláry nad zámkom v pražskej Tróji, ktorú pravdepodobne osádzali práve na […]
Cabernet Moravia
Ak je to Cabernet a navyše je z Moravy, ako inak by sa mohol volať? Cabernet Moravia skutočne vyšľachtili v 70-tych rokoch v Moravskej Novej Vsi a je to kríženec Zweigeltrebe a Cabernet franc. Relatívne rýchlo sa rozšíril po Južnej Morave a pestuje sa najmä v slováckej a veľkopavlovickej podoblasti. Obľúbený je v Modrých horách a v jeho rodnej Moravskej Novej Vsi ho nájdete azda […]