Základná príručka pre každého vinomilca. Biele vína – dozviete sa nielen charakteristiky jednotlivých druhov, ale aj to, k čomu sa hodia a tiež niekoľko zaujímavých faktov, ktoré prídu vhod napríklad k diskusii nad pohárom vína.
Hibernal
Napriek tomu, že túto odrodu vyšľachtili v roku 1944 v Nemecku, vo svojej domovine neboduje. Pestuje sa tu zhruba iba na stovke hektárov. O to väčší úspech má Hibernal v Česku, kde sa ho dorába štvornásobne viac. Je tak najobľúbenejšou PIWI odrodou. PIWI odrody dostali názov z nemeckého „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“, teda odrody odolné voči hubovým […]
Rulandské biele (Pinot blanc)
Spolu s Rulandským šedým a modrým ide o jednu z najstarších odrôd tzv. burgundských vín. To napovedá, že pochádza z Francúzska, kde ju pestujú už od 14. storočia. Žiaľ jeho popularita klesá, rovnako ako plochy vysadených vinohradov po celom svete. Okrem Francúzska, Nemecka a Talianska ide o odrodu obľúbenú aj v našom regióne. Pestuje sa […]
Rulandské šedé (Pinot Gris)
Ako celá rada burgundských vín, aj Pinot Gris, pochádza práve z tejto oblasti a ide o jednu z najstarších odrôd. Vznikla ako mutácia z Rulandského modrého. Predpokladá sa, že do Maďarska, kde je dodnes mimoriadne obľúbené, ale aj do Čiech ju doniesli v 14. storočí. Celosvetovo popularita Rulandského šedého rastie, najviac sa ho pestuje v Taliansku, USA a Nemecku. V Česku sa pestuje na […]
Veltlínske zelené
Táto odroda je obľúbená najmä v stredoeurópskom regióne. Napríklad v Rakúsku sa pestuje až na tretine celkovej plochy viníc, v Česku a na Slovensku na viac ako desatine. Jej pôvod je nejasný, niektorí tvrdia, že veltlínske zelené píjavali už starí Rimania. Čo ale vieme s istotou, že jeho vzostup prišiel v druhej polovici minulého storočia. Na Slovensku a v Česku sa pestuje od roku […]
Tramín červený
Víno charakteristické svojou plno kvetinovou vôňou. Už roky (subjektívne) pozorujem, že kvôli lahodnej vôni ho obľubujú ženy, mužov zas láka, že má často vyšší obsah alkoholu. Ide o jednu z najstarších odrôd, ktorej pôvod zrejme siaha až k starému Rímu. Z Talianska sa cez Tirolsko rozšírila do Nemecka, Francúzska, ale aj do strednej Európy. Dnes sa pestuje vo vysokej kvalite […]