Základná príručka pre každého vinomilca. Biele vína – dozviete sa nielen charakteristiky jednotlivých druhov, ale aj to, k čomu sa hodia a tiež niekoľko zaujímavých faktov, ktoré prídu vhod napríklad k diskusii nad pohárom vína.
Muškát žltý
Muškát žltý patrí medzi najstaršie a najvýraznejšie aromatické odrody pestované v tokajskej oblasti a na Slovensku pokrýva približne 148 hektárov. Najlepšie sa mu darí v suchých, vzdušných a minerálnych polohách, kde sa jeho muškátová aromatika rozvíja najčistejšie. Typické sú menšie, husté, kužeľovité strapce a bobule so žltkastou šupkou, ktoré v priaznivých rokoch ľahko podliehajú botrytíde. […]
Lipovina
Lipovina je stará tokajská odroda, ktorá pravdepodobne vznikla prirodzeným spôsobom na Zemplíne a dlhodobo patrí medzi tri základné odrody tokajskej oblasti. Najlepšie sa jej darí na minerálnych a kamenistých vulkanických pôdach so sprašou, kde dokáže naplno prejaviť svoju jemnú aromatiku. Aké víno je Lipovina Strapce sú zväčša dlhé, valcovité a redšie, čo prispieva k prirodzenej […]
Muškát Ottonel
Muškát Ottonel je stredne skorá odroda s jemne muškátovým, elegantným aromatickým prejavom. Pochádza z Francúzska, kde bola vyšľachtená v roku 1839 krížením odrôd Chasselas (Chrupka biela) a Muscat de Saumur. Od svojho vzniku sa rýchlo rozšírila do strednej a východnej Európy, kde dodnes patrí k tradičným muškátovým odrodám. Aké víno je Muškát Ottonel Na Slovensku […]
Müller Thurgau
Müller Thurgau, často označovaný aj ako Rivaner, patrí k mladším šľachteným odrodám a vznikol v roku 1882 v Geisenheime v Nemecku. Je dielom švajčiarskeho šľachtiteľa Hermanna Müllera z kantónu Thurgau, ktorý odrodu vyšľachtil krížením Rizlingu rýnskeho a Madlenky kráľovskej (dlho sa predpokladalo, že Silvánskeho zeleného). Práve podľa jeho mena a rodného kantónu nesie odroda svoj […]
Rizling vlašský
Rizling vlašský patrí k najrozšírenejším bielym odrodám v strednej Európe. Napriek názvu nemá príbuznosť s Rizlingom rýnskym – ide o samostatnú odrodu s nejasným pôvodom. Najčastejšie sa spomína Champagne, Chorvátsko či podunajské regióny, no istá nie je ani jedna teória. Dnes je pilierom vinohradníctva vo viacerých krajinách. Na Slovensku zaberá približne pätinu výmer viníc, podobne […]