Vinári z Abruzza tento rok nebudú môcť predať všetko, čo dopestujú. Regionálna vláda ešte pred začiatkom vinobrania rozhodla, že časť úrody Montepulciana d’Abruzzo zostane v takzvanej úrodovej rezerve. Dôvodom nie je slabá úroda ani poškodené vinohrady. Región sa snaží zabrániť tomu, aby ďalšie víno ešte viac stlačilo ceny.
Opatrenie sa týka apelácie Montepulciano d’Abruzzo DOC, jednej z najvýznamnejších v strednom Taliansku. Maximálny povolený výnos klesne zo 150 na 135 metrických centov hrozna na hektár. Ani z tohto množstva však vinári nebudú môcť všetko spracovať na víno určené na predaj.
Do bežnej produkcie môže ísť hrozno zodpovedajúce 110 metrickým centom na hektár. Zvyšných 25 centov vytvorí takzvanú úrodovú rezervu. Ide o nástroj, ktorý talianske apelácie využívajú v obdobiach, keď ponuka prevyšuje dopyt. Ak sa zásoby neskôr znížia alebo sa situácia na trhu zlepší, región môže rozhodnúť o jej uvoľnení. V Abruzze zatiaľ platí termín do 30. júna 2028.
V pivniciach zostáva viac ako milión hektolitrov vína
Dôvod je jednoduchý. Na konci mája ležalo v pivniciach regiónu viac ako 1,08 milióna hektolitrov Montepulciana d’Abruzzo DOC. To je podľa miestnych producentov príliš veľa vzhľadom na súčasný dopyt. Ak by sa po tohtoročnom zbere dostala na trh celá úroda, tlak na ceny sudového aj fľašového vína by sa ešte zvýšil.
Práve preto región siahol po regulácii produkcie ešte pred začiatkom vinobrania. Cieľom nie je znížiť kvalitu ani obmedziť pestovanie viniča. Opatrenie má pomôcť udržať hodnotu vína a zabrániť ďalšiemu prepadu cien.
Nie je to ojedinelý krok
Abruzzo podobné opatrenia využilo už aj v minulosti. V posledných rokoch po nich siahli aj ďalšie talianske vinohradnícke oblasti, ktoré zápasia so slabším predajom a vysokými zásobami vína. Regulácia produkcie sa tak stáva jedným z nástrojov, ako udržať trh v rovnováhe.
Konzorcium zároveň navrhlo na tri roky zastaviť registráciu nových vinohradov pre Montepulciano d’Abruzzo a Terre d’Abruzzo IGT. Regionálna vláda o tomto návrhu zatiaľ nerozhodla. Rokovania budú pokračovať v septembri.
Rozhodnutie Abruzza pripomína, že dnešné problémy európskeho vinárstva nesúvisia iba s počasím. Mnohé regióny už neriešia len sucho či skorší zber, ale aj slabší dopyt. Vyrobiť dobré víno dnes nestačí. Rovnako dôležité je nájsť zákazníkov, ktorí ho kúpia.