Inkognito je novšia modrá interšpecifická odroda, ktorú vyšľachtili na Slovensku. Vznikla s cieľom spojiť odolnosť voči hubovým chorobám s plnohodnotným senzorickým prejavom červeného vína. Patrí do skupiny tzv. PIWI odrôd, teda odrôd určených na pestovanie s výrazne nižšou potrebou chemickej ochrany. Inkognito nie je historická ani regionálne tradičná odroda. Jej...