Kadarka je stará modrá odroda s pôvodom v juhovýchodnej Európe, ktorá sa do strednej Európy rozšírila najmä počas osmanského obdobia. Dlhé desaťročia zohrávala kľúčovú úlohu v Maďarsku, Srbsku, Bulharsku a v častiach bývalej monarchie vrátane dnešného Slovenska. Historicky bola základnou odrodou tradičných vín, najmä známych cuvée typu Egri Bikavér. Jej...