Šumivé víno sa v Bratislave začalo vyrábať už v roku 1825. A práve toto výročie inšpirovalo historika Štefana Hrivňáka k napísaniu knihy Zlaté bublinky: 200 rokov šumivého vína na Slovensku. Publikácia prinesie 256 strán plných archívnych fotografií, reklám a doteraz nezverejnených materiálov o značke Hubert aj o ďalších príbehoch ľudí, ktorí stáli pri zrode a rozvoji sektov na Slovensku.
Kniha sleduje históriu šumivého vína od čias Rakúsko-Uhorska cez prvú republiku, socializmus až po súčasnosť. Autor, ktorý pôsobí ako kurátor historických zbierok Múzea mesta Bratislavy, sa téme venuje dlhodobo a už skôr publikoval prácu Víno v prameňoch.
Na dokončenie a tlač knihy beží crowdfundingová kampaň na StartLabe. Cieľom je vyzbierať 3 800 eur, pričom kampaň je už z väčšej časti naplnená a pokračuje ešte niekoľko týždňov. Podporovatelia si môžu knihu predobjednať, a tak ju mať medzi prvými. Ideálne aj ako vianočný darček pre milovníkov vína.