Torysa patrí medzi slovenské modré odrody, o ktorých sa veľa nehovorí, ale o to viac prekvapia v pohári. Vznikla krížením Castets a Abouriou noir. Šľachtiteľský cieľ bol jasný: odroda s dobrou farbou, pevnou štruktúrou a lepšou odolnosťou voči chorobám, ktorá obstojí v našich klimatických podmienkach. Nie je to marketingová hviezda...
Tannat
Tannat patrí medzi najtvrdšie a najštruktúrovanejšie červené odrody sveta. Pochádza z juhozápadného Francúzska, z oblasti Madiran, no skutočný komerčný úspech zažil v Uruguaji, kde sa stal národnou odrodou. Názov napovedá veľa, Tannat znamená trieslovina. A tej má toto víno viac než dosť. Tannat dáva tmavé, koncentrované vína s vysokým obsahom...
Tempranillo
Tempranillo je odroda, ktorá definuje španielske červené vína podobne, ako Nebbiolo Piemont alebo Sangiovese Toskánsko. Je základom vín z Riojy či Ribera del Duero a patrí medzi tie odrody, ktoré väčšina ľudí pozná skôr cez názov oblasti než cez meno hrozna. Názov Tempranillo vychádza zo slova temprano (skoro) a presne...