Sekt je šumivé víno pochádzajúce z nemecky hovoriacich krajín, predovšetkým z Nemecka a Rakúska, rozšírené však aj v Česku a na Slovensku. Termín „sekt“ znie možno trochu romanticky, no za týmto pojmom sa skrývajú prísne pravidlá. Aby víno mohlo niesť toto označenie, musí byť vyrobené sekundárnym kvasením – buď klasickou metódou vo fľaši (tzv. tradičnou), alebo v tanku (Charmat).
Kvalitatívna škála je široká – od lacného bublinkového základného sektu až po prestížne ročníkové výbery označené ako „Sekt b.A.“ (b. A. = „bestimmter Anbaugebiete“, teda z určeného vinohradníckeho regiónu). Rakúsko si ide ešte ďalej: jeho trojstupňová pyramída kvality pre Sekt Austria (Klassik, Reserve, Grosse Reserve) definuje nielen spôsob výroby, ale aj minimálne zrenie.
Sekt nie je len európskou odpoveďou na Champagne. Je to samostatná kategória so svojím štýlom, históriou a – ak trafíte dobrú fľašu – prekvapivo vysokou kvalitou. Len pozor, nie všetko, čo perlí, si zaslúži byť sekt.