Cabernet Franc je stará modrá odroda s pôvodom vo Francúzsku, geneticky patrí medzi najdôležitejšie „rodičovské“ odrody moderného vinohradníctva. Je jedným z rodičov Cabernet Sauvignonu (spolu so Sauvignon Blanc) a dlhodobo sa pestuje v údolí Loiry, Bordeaux aj v strednej Európe. V porovnaní s Cabernetom Sauvignon dozrieva skôr, je citlivejší na...
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon patrí k najznámejším a najuznávanejším modrým odrodám sveta. Jeho pôvod siaha do francúzskeho Bordeaux, kde vznikol prirodzeným krížením odrôd Cabernet Franc a Sauvignon blanc. Vďaka svojej spoľahlivosti, typickému aromatickému prejavu a schopnosti dlhodobo zrieť sa stal základom najprestížnejších červených vín a bordóskych cuvée. Odroda je typická neskorším dozrievaním...
Cabernet Moravia
Ak je to Cabernet a navyše je z Moravy, ako inak by sa mohol volať? Cabernet Moravia skutočne vyšľachtili v 70-tych rokoch v Moravskej Novej Vsi a je to kríženec Zweigeltrebe a Cabernet franc. Relatívne rýchlo sa rozšíril po Južnej Morave a pestuje sa najmä v slováckej a veľkopavlovickej podoblasti. Obľúbený je v Modrých horách a v jeho rodnej Moravskej...