Kam na víno v Brne (a kam radšej nie)

Metropola Južnej Moravy, tak tu musí tiecť víno azda aj z fontán. Pravdou je, že Brno je skôr hrdé na svoju pivársku históriu a pivo tu skutočne čapujú skvelé a takmer na každom rohu. Kam ale za vínom? Otestovali sme viacero vinární a vinných barov, aby sme vám priniesli tipy, kam sa vybrať na pohárik či rovno degustáciu vína. A tiež kam ísť len v prípade krajnej núdze.

JUNGLE by JustWINE 5/5

Neveľký bar v centre mesta vraj pojme tri desiatky smädných pútnikov, a ponúkne im vína z celého sveta. Nájdete tu prirodzene slušnú ponuku moravských vín, ale i slušný repertoár zo Slovenska či Rakúska. Na svoje si prídu aj tí, ktorí sú skôr na bublinky.

My sme ako test zvolili možno nie úplne klasickú požiadavku a postupne nám na stole pristávali vzorky nemeckých rizlingov. Výborných. Ako plus prirátame aj veľmi príjemnú a kvalifikovanú obsluhu. V brnianskej „džungli“ si viete posedieť s priateľmi, kolegami, ísť sem na rande. Z piatich bodov si zaslúži päť.

Adresa: Dvořáková 1, Brno

Vinná galérie 4/5

Priamo oproti parku Lužánky  vojdete do pivnice, kde sa pred vami otvorí krásny priestor plný dobrého vína predovšetkým z mikulovskej vinnej podoblasti. Vinná galéria patrí filmovému producentovi a vinárovi Tomášovi Vicanovi. Kto pozná jeho vinárstvo za Mikulovom (viac sa o ňom dozviete v samostatnej reportáži TU) vie, že ide o kreatívneho človeka a dokáže svojich hostí zaujať zaujímavými vychytávkami. Inak tomu nie je ani v galérii, kde nájdete okrem vín a syrov z jeho produkcie aj vína od iných vinárov nielen z Moravy. V dizajnovom priestore nechýbajú samozrejme ani umelecké diela.

Zaujímavosťou je, že za vinárňou sa ukrýva labyrint vinných boxov, ktoré si môžete od Vicana prenajať na rok a skladovať si v nich svoje vína v stabilnej teplote. Asi to nie je úplne prirodzená klíma, ako napr. v hĺbenej pivnici, trochu jej v lete dopomáha klimatizácia, ale služba je to pre bežného milovníka vína viac než praktická.

Pozitívne body okrem priestoru, ktorý má ducha, dostáva ako obsluha, tak obstojná ponuka vín.

Adresa: Lužánecká 16, Brno

Garage Wine 4/5

Napriek svojmu názvu to nie je žiadna garáž, ale práve naopak, veľmi exkluzívny a dizajnový priestor. Na prvý pohľad zaujme presklenená miestnosť, v ktorej sa chladia vína. V Garage Wine sa špecializujú na rakúske a francúzske vína. My sme tu ochutnali niekoľko veltlínov z Wachau. Za ponuku vín i obsluhu si zaslúži vináreň určite pozitívne body. Rovnako ako za dizajnové poháre. Avšak predsa len tu má človek občas pocit istej sterility. Určite by som sem ale bez zaváhania zavolal obchodných partnerov, či už biznis dohodnúť alebo zapiť.  

Adresa: Údolní 5, Brno

Vinotéka u Tří knížat 1/5

Webová stránka sľubuje vináreň v jedných z najstarších pivničných priestorov v Brne, samotný historický dom a jeho nádvorie vo vás tiež vzbudia očakávania, realita je však smutná. Vináreň už pri vstupe vyzerá ako sklad. Aj degustačnú miestnosť vzadu lemujú popri stenách kartónové krabice. Klincom do rakvy bolo, keď sme prvú vzorku dostali z plastovej fľaše, ďalšiu z bag-in-boxu. Nevidíme dôvod, prečo túto skúsenosť opakovať.

Adresa: Jánská 12, Brno