Kopec, na ktorom môžete blúdiť uličkami vinných pivníc. A degustovať

Galgenbergov, čiže šibeničných vrchov, nájdete v Rakúsku viacero, ale ten v Wildedürnbachu je výnimočný. Keď k nemu prichádzate, už z diaľky vidíte rady uličiek vinných pivníc, ktorých je tu cez 180. 

Do roku 1828 na vrchu visela šibenica, web obce uvádza, že len na výstrahu, vraj tu nikoho nikdy neobesili. Tak či onak, dala miestu názov, ktorý pretrval dodnes. Aktuálne ale vrch láka skôr turistov a to aj preto, že okolo neho prechádza obľúbená cyklotrasa. Dostanete sa na ňu napríklad i z juhomoravského Mikulova. 

Na kopci nájdete uličky, ktoré tvoria len vinné pivnice a lisovne. Väčšina je vzorovo upravených, škoda len, že miestni vinári starnú a tak len málokedy nájdete niekoho náhodne priamo v jeho lisovni, kto by vás pozval dovnútra, ako kedysi. Aj preto sa miestni rozhodli, že pre náhodných okoloidúcich upravia jednu z lisovní, ktorá patrí obci, na návštevnícku pivnicu. Nájdete ju otvorenú nonstop a smädným návštevníkom ponúka produkty miestnych vinárov. 

Biznis postavený na dôvere

Z chladničky si môžete vybrať „sedmičku“ alebo aj menšiu, dvojdecovú fľašu vína. Určite tu nájdete veltlínske zelené a rizling vlašský, veď ste vo Weinviertli. Videl som tu však aj fľaše ružového vína. Pre tých, ktorí predsa len neriskujú alkohol pri cyklovýletoch, je k dispozícii minerálka alebo vinný mušt. Zvyčajne v skrinke vedľa nájdete aj keksíky alebo niečo drobné na zahryznutie. Systém je jednoduchý – v cenníku alebo priamo v chladničke si pozrite cenu a príslušnú sumu vhoďte do pokladničky, ktorá je na stole.

Keď som pred rokmi prišiel do Galgenbergu po prvý raz, táto úroveň dôvery ma skutočne prekvapila. Nie je nič výnimočné. V rakúskych obciach nájdete na uliciach chladničky alebo skrine s miestnymi produktmi, ako sú ovocie, zeleniny či džemy a tie si kúpite samoobslužne za príspevok do pokladničky. Predsa len, vo Wildendürnbachu nájdete pivnicu s chladničkou plnou vína. 

Pivnica však aj po rokoch stále funguje, vzhľadom na rastúci počet turistov zo susednej Českej republiky, pribudli cenníky v češtine a platiť sa dá okrem eur aj v korunách. Vedľa pivnice, do ktorej vás navedú oranžové stupaje po ceste, je k dispozícii aj otvorené verejné WC. 

Pivnicu cudzincovi nepredajú

Samotný Galgenberg určite stojí aj za príjemnú prechádzku. So svojou nadmorskou výškou 256 metrov nepatrí k vysokým kopcom, no napriek tomu ponúka krásny výhľad na okolité hektáre viníc, ktoré začínajú priamo pod spodnými pivnicami.  Je to vlastne také malé mestečko vinných pivníc, pred či medzi ktorými nájdete aj lavičky, na ktorých si môžete oddýchnuť. Ešte do 70-tych rokov minulého storočia na vrchu stával kostol. Pre jeho zlý stav ho museli zbúrať, no stále tam stojí kostolná veža. A od nej sa môžete spustiť nadol šmýkačkou. Mohutné orechové stromy len dopĺňajú malebnosť tejto lokality. 

Zjavnou výhodou Galgenbergu je konzervativizmus miestnych, vďaka ich nepísaným pravidlám nesmú predať žiadnu z pivníc nikomu, kto nie je z obce. Tieto interné pravidlá udržiavajú kopec, s jeho bezmála dvomi stovkami drobných stavieb, bez dravých pokusov developerov o vybudovanie novej rekreačnej oblasti. 

Tip na záver: Počas teplejších mesiacov sa vydajte smerom k českým hraniciam a po ich prekročení zabočte na Nový Přerov, kde oproti kostolu nájdete starý statok, dnes agroturistické centrum Jáňův dvůr. Vďaka vlastnému chovu kôz ponúkajú v tunajšej reštaurácii skvelé špeciality ako je vyprážaný kozí syr alebo zmrzlina z kozieho mlieka. Ak ale máte voči produktom z kozieho mlieka predsudky, nájdete tu aj skvelú ponuku domácich hustých polievok. Odporúčam.