Dnešná európska šľachta už zďaleka nie je tým, čím bývala. Stále však na starom kontinente nájdete niekoľko vplyvných rodov. Azda ako prví každému napadnú Windsorovci a britský kráľ Karol III. Aj Bourbonovci si zachovali svoj vplyv naprieč celými stáročiami až dodnes, keď je Filip VI. stále kráľom Španielska. Grimaldiovci si zas už od stredoveku držia moc v Monaku.
No a potom sú tu Lichtenštajnovci, ku ktorým som nedávno zbehol na pohár vína.
Rod Liechtenstein odvodzuje svoje meno od rovnomenného hradu neďaleko Viedne. A od roku 1719 má suverenitu aj malé kniežatstvo Lichtenštajnsko, ležiace medzi Rakúskom a Švajčiarskom. Vtedy ešte ale bolo súčasťou Svätej rímskej ríše. Lichtenštajnovci získavali rozsiahle majetky aj v Dolnom Rakúsku a na Morave. Napríklad do roku 1938 bol juhomoravský Zámok Valtice (Feldsberg) jednou z rezidencií kniežacej rodiny.
Rodový zámok s vinotékou
Neďaleko slovenských i českých hraníc, tak polhodinu jazdy z Kútov a zhruba podobne z Břeclavi sa nachádza obec Wilfersdorf. Miestny zámok je od roku 1436 vlastníctvom rodiny a rodovým zámkom Lichtenštajnovcov. Odtiaľto oficiálne spravujú svoje majetky v Dolnom Rakúsku.

Zámok, ktorý prestavali v barokovom štýle, je ale otvorený aj verejnosti. Na poschodí nájdete jediné múzeum, ktoré sa venuje histórii rodu. V podzemí zas vináreň a zámockú vinotéku. Objavíte v nej vína miestnych vinárov, ale aj tie z produkcie wilferdorfského vinárstva kniežacej rodiny, ktoré sídli opodiaľ.
Víno s rukopisom princeznej
Kniežacia rodina sa venuje vinohradníctvu a vinárstvu od 14-teho storočia a aj dnes patrí k jej významným aktivitám. V Lichtenštajnsku obhospodaruje jedny z najkvalitnejších vinohradov, známe odrodami Rulandské modré a Chardonnay. Vína, dorábané ekologicky šetrnými metódami, môžu návštevníci ochutnať v metropole Vaduz, kde sídli kniežacia vinná pivnica.
Ak to máte do Lichtenštajnska ďaleko, druhou možnosťou je Viedeň, kde v Záhradnom paláci (Gartenpalais Liechtenstein) nájdete okrem zbierky umeleckých diel velikánov ako Rembrant či Rubens aj kniežaciu vinotéku a bar.

Avšak ani panstvo v Dolnom Rakúsko neostáva na periférii záujmu. Vinárstvu vo Wilfersdorfe sa osobne venuje princezná Marie von und zu Liechtenstein, ktorá je manželkou princa Constantina, tretieho syna hlavy Lichtenštajnska, kniežaťa Hansa-Adama II. Princezná vo vinárstve pôsobí ako someliérka a názvy vín na etiketách sú jej rukopisom. Doslova. Ak chcete vidieť, ako píše princezná, kúpte si niektoré z vín z Wilfersdorfu.
Šetrne a s rešpektom
Vinárstvo vo Wilfersdorfe prešlo v prvej dekáde tohto storočia významnou a veľkorysou rekonštrukciou. Majitelia kladú dôraz na šetrné, ekologické pestovanie a zber viniča i samotnú výrobu. Kvalita nad kvantitu.
Víno dorábajú z hrozna z blízkych viníc Karlsberg a Johannesberg. Od roku 2019 k nim pribudli aj vinice na Leithabergu, ktorý leží naďaleko Neziderského jazera.

Vína v ponuke sú v troch základných kategóriách. Lagenweine, teda vína z konkrétneho vinohradu, sú tie najexkluzívnejšie a nájdete tu ako odrodové vína, tak cuvée. Nasledujú Ortsweine, teda vína z konkrétnej vinárskej obce a Gebietsweine, čiže vína z vinárskeho regiónu. Tento systém označovania má bližšie z francúzskemu apelačnému systému, teda označovaniu vína miestom zemepisného pôvodu.
Čo sa samotných odrôd týka, asi nikoho neprekvapí, že v produkcii dominuje Veltlínske zelené, Rizling rýnsky a Zweigeltrebe. Mňa osobne veľmi príjemne prekvapil Anberola Merlot 2019, s chuťou čierneho bobuľového ovocia a priam až čokoládovými tónmi.

A to som už prezradil, že do kniežacieho vinárstva vo Wilfersdorfe si môžete počas pracovných dní prísť nakúpiť. Tiež vám tu urobia (za poplatok) degustáciu vín, ktoré si vyberiete. Dobrá rada – začnite sektom. Robia ho skvelý.